PERDER üyesi marketlerde satışa sunulan ürünlere yapılan son artışla birlikte kıyma ve kuşbaşı et fiyatlarında dikkat çekici yükseliş yaşandı.
Yeni fiyat tarifesine göre, daha önce kilogramı 485 liradan satılan kıymanın fiyatı 600 liraya çıkarıldı. Kilogramı 510 lira olan kuşbaşı et ise 650 liradan satışa sunulmaya başlandı. Böylece kıyma fiyatında yaklaşık yüzde 24, kuşbaşı ette ise yüzde 27’nin üzerinde artış gerçekleşmiş oldu.
ESK’nın uyguladığı fiyatlar, piyasa ortalamasının altında kalmaya devam etse de yapılan zam tüketicilerin bütçesine doğrudan yansıyacak gelişmeler arasında değerlendiriliyor. Hâlihazırda serbest piyasada kıymanın kilogram fiyatı 600 ila 1000 lira arasında değişirken, kuşbaşı etin kilogramı ise 800 ila 1200 lira bandında satılıyor.
Uzmanlar, kamu destekli uygun fiyatlı et satışlarında yaşanan artışın, piyasadaki genel fiyat seviyeleri üzerinde de etkili olabileceğine dikkat çekiyor. Özellikle dar gelirli vatandaşların tercih ettiği ESK destekli ürünlerdeki fiyat güncellemesinin talep dengelerini değiştirebileceği belirtiliyor.
Öte yandan zam kararı, gıda sektöründe fiyat artışlarının yoğun şekilde tartışıldığı bir dönemde geldi. Son günlerde beyaz et sektöründe fahiş fiyat iddialarına yönelik denetim ve soruşturmalar gündemde yer alırken, kırmızı etteki bu fiyat güncellemesi de kamuoyunda yeni tartışmaları beraberinde getirdi.
Geçtiğimiz hafta beyaz et sektörüne yönelik yürütülen denetimler kapsamında çeşitli illerde operasyonlar düzenlenmiş, sektörün önde gelen firmalarının da aralarında bulunduğu şirketler hakkında incelemeler başlatılmıştı. Ticaret Bakanlığı da Haksız Fiyat Değerlendirme Kurulu toplantısında beyaz et piyasasındaki fiyat hareketlerine ilişkin bazı işletmelere idari yaptırım uygulanmasına karar verildiğini açıklamıştı.
Kırmızı ette yapılan son fiyat güncellemesinin önümüzdeki dönemde tüketici talebi ve piyasa fiyatları üzerindeki etkileri yakından takip edilecek.